ابزارهای اندازه گیری در آشپزخانه ها

زمانی شما می توانید مانند یک آشپز حرفه ای عمل کنید و لذت غذاهای خود را در زیر زبان ها ماندگار کنید که از مواد غذایی اولیه به اندازه استفاده کنید .

پیمانه های اندازه گیری شیرینی پزی، قاشق های اندازه گیری، انواع ترازوها مانند ترازوهای کمری همه و همه جزء ابزارهای اندازه گیری هستند و شما برای تهیه انواع غذاها می توانید از آن ها استفاده کنید . باید به ابزارهای اندازه گیری توجه ویژه ای نمود و از آن ها در اندازه گیری مواد اولیه استفاده کرد .

دلایل اهمیت استفاده از ابزارهای اندازه گیری در آشپزخانه ها :

- صرفه جویی در زمان

- تهیه غذاهای لذیذ

- کمک به راحتی شما

- ریسک کمتر

- کمک به سلامتی خود و خانواده

- رعایت بیش تر بهداشت

ترازو آشپزخانه سام ست

 

نحوه نگهداری از تخته گوشت چوبی

خرد کردن گوشت کار ساده و آسانی نیست . برای راحت خرد کردن گوشت می توان از ابزارهای مختلفی استفاده نمود . یکی از این وسایل تخته گوشت چوبی یا پلاستیکی است که در بسیاری از خانه ها، مراکز فروش و رستوران ها به وفور دیده می شود . ضربات چاقویی که دائما بر تخته گوشت فرود می آید، سبب خراب شدن این وسایل و ابزار می شود . با فوت و فن هایی می توان مدت زمان بیش تری از این صفحه برش ها با همان کیفیت اولیه استفاده نمود .

بهتر است که از آب با فشار زیاد برای تمیز نمودن تخته چوبی استفاده نشود زیرا ممکن است آب به داخل چوب نفوذ کند و باعث پف کردن و خراب شدن آن شود . برای شستن تخته مقداری آب را با مواد شوینده مخلوط کنید و روی تخته را بشویید . سپس سریع‌تر آن را خشک کنید تا به بافت چوب آسیب وارد نشود .

تخته گوشت چوبی سام ست

 

معرفی کامل انواع ظروف پخت کیک

پختن کیک یکی از کارهای لذت بخش است که شما عزیزان می توانید در منزل انجام دهید . کیک پختن در صورتی که با اصول آن آشنا بوده و چم‌ وخم کار را بلد باشید، می‌تواند یکی از مفرح‌ترین کارهایی باشد که در منزل به آن مشغول می‌شوید .

برای بسیاری از افراد کار پختن کیک بسیار لذت بخش است اما در مقابل افرادی هستند که این کار برایشان اصلا جذاب نیست و خاطره خوشی از آن ندارند .

اگر به شما بگوییم که یکی از اصلی‌ترین دلایل رضایت‌بخش نبودن کیک‌هایی که می‌پزید، ظرف‌های مورد استفاده شما هستند، چه عکس‌العملی نشان می‌دهید ؟

امروزه انواع متفاوتی از ظروف پخت کیک در مغازه ها و فروشگاه ها به فروش می رسد . اگر شما این ظروف را بشناسید و اقدام به خرید آن ها نمایید، می توانید تجربه خوبی از کیک پزی داشته باشید . استفاده از یک ظرف مناسب برای پخت کیک سبب می‌شود که دسر شما علاوه بر ظاهر زیبا، از نظر مزه نیز، طعم بسیار لذیذی داشته باشد . ظروف مناسب، ضمن این‌که مانع سوختن قسمت زیرین کیک شما شده و باعث پخت یکنواخت تمامی قسمت‌های آن می‌شوند؛ با فراهم آوردن امکان گردش هوای مناسب در داخل ظرف، به تسهیل پخت کیک نیز کمک می‌نمایند .

انواع ظروف پخت کیک :

- ظروف فلزی

- ظروف شیشه ای

- ظروف سیلیکونی

- ظروف سرامیکی یا سنگی

ظرف مخصوص پخت کیک سام ست